100 Food Streets..100 फूड स्ट्रीट्स

 

Food Streets.-100 फूड स्ट्रीट्स

Food Streets.-100 फूड स्ट्रीट्स

१.100 Food Streets.-100 फूड स्ट्रीट्स

केंद्रीय आरोग्य मंत्रालयाने, गृहनिर्माण आणि शहरी व्यवहार मंत्रालयाच्या सहकार्याने, देशभरातील 100 जिल्ह्यांमध्ये 100 Food Street विकसित करण्यासाठी एक अनोखा उपक्रम सुरू केला आहे. या पथदर्शी प्रकल्पाचा उद्देश अन्न-जनित आजार कमी करण्यासाठी सुरक्षित आणि आरोग्यदायी पद्धतींना चालना देणे आणि नागरिकांसाठी एकूण आरोग्य परिणाम सुधारणे हे आहे. अर्थव्यवस्थेला चालना देणे, स्थानिक रोजगाराच्या संधी निर्माण करणे आणि पर्यटन क्षमता वाढवणे हे या उपक्रमाचे उद्दिष्ट आहे.

२.अंमलबजावणी आणि आर्थिक सहाय्य

Food Street उपक्रम राष्ट्रीय आरोग्य अभियान (NHM) द्वारे गृहनिर्माण आणि शहरी व्यवहार मंत्रालयाच्या समन्वयाने आणि भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) च्या तांत्रिक सहाय्याने राबविण्यात येईल. National Health Mission (NHM) अंतर्गत, भारतातील राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांना प्रत्येक Food Street किंवा जिल्ह्यासाठी ₹1 कोटींची आर्थिक मदत मिळेल. For standard branding by Food Streets FSSAI मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करावे या आवश्यकतेसह आर्थिक सहाय्याचे प्रमाण एकतर 60:40 किंवा 90:10 असेल. FSSAI प्रकल्पाच्या अंमलबजावणीवर देखरेख करेल आणि तांत्रिक सहाय्य प्रदान करेल. हे सुनिश्चित करते की Food Streets स्वच्छता आणि सुरक्षिततेची सर्वोच्च मानके राखतात.

३.उपक्रमाचे उद्दिष्ट आणि फायदे

Food Street उपक्रमाचा उद्देश अन्न-जनित आजार कमी करण्यासाठी आणि एकूण आरोग्य परिणाम सुधारण्यासाठी सुरक्षित आणि आरोग्यदायी पद्धतींना प्रोत्साहन देणे आहे. सुरक्षित आणि स्वच्छ अन्नपदार्थ सहज उपलब्ध करून देऊन, या उपक्रमाचा उद्देश नागरिकांना आरोग्यदायी अन्न निवडीसाठी प्रोत्साहित करणे आहे. सार्वजनिक आरोग्य सुधारण्यासोबतच या उपक्रमाचे इतरही अनेक फायदे आहेत. स्थानिक रोजगाराच्या संधी निर्माण करून आणि पर्यटन क्षमता वाढवून अर्थव्यवस्थेला चालना मिळेल. शिवाय, ते स्थानिक खाद्य व्यवसायांची स्वच्छता विश्वासार्हता सुधारेल, ज्यामुळे “योग्य खाण्याच्या मोहिमेला” आणि अन्न सुरक्षेला प्रोत्साहन मिळेल.

४.प्रकल्पाशी संबंधित इतर उपक्रम

आर्थिक मदतीव्यतिरिक्त, Food Street उपक्रमात इतर महत्त्वाच्या उपक्रमांचाही समावेश आहे. आरोग्य मंत्रालयाने महानगरपालिका आणि जिल्हाधिकाऱ्यांना प्रकल्पाच्या सुरळीत अंमलबजावणीसाठी आर्थिक संसाधने आणि भौतिक पायाभूत सुविधा संरेखित करण्यासाठी प्रयत्नांचे नेतृत्व करण्याचे निर्देश दिले आहेत. शिवाय, of food handlers प्रशिक्षण, स्वतंत्र तृतीय-पक्षAudit, of Eat Right Street Food Hub प्रमाणीकरण आणि of Food Streets आधुनिकीकरणासाठी एक मानक protocol स्थापित करणे यासारखे अनेक उपक्रम हाती घेतले जातील. या उपाययोजनांमुळे of Food Streets सुरक्षा आणि स्वच्छता मानके सुधारतील. याशिवाय, फूड हँडलर्सचे प्रशिक्षण, स्वतंत्र तृतीय-पक्ष  of Eat Right Street Food Hub प्रमाणीकरण आणि of Food Street आधुनिकीकरणासाठी एक मानक प्रक्रिया विकसित करणे हे उपक्रमाचा भाग म्हणून हाती घेतले जाईल. यामुळे of Food Streets सुरक्षा आणि स्वच्छता मानके आणखी वाढतील.

५.रस्त्यावरील विक्रेत्यांसाठी प्रशिक्षण कार्यक्रम

राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांना रस्त्यावरील विक्रेत्यांसाठी अन्न सुरक्षा, स्वच्छता राखणे आणि कचरा disposal याविषयी प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करण्याची संधी आहे. हे रस्त्यावरील विक्रेत्यांना त्यांच्या खाद्य व्यवसायात सुरक्षित आणि आरोग्यदायी पद्धती अवलंबण्यास मदत करेल, ज्यामुळे Food Street उपक्रमाच्या एकूण यशात योगदान मिळेल.